Topp 10 grunner til at Amerika skal spise mer som Spania

Amerika har alltid hastverk med å drepe seg selv. Bare observer spisevanene, fremmedgjøring av sosiale praksiser og utrulige tilretteleggere av stress. Dette eksisterer ikke noe annet sted, i det minste ikke i slike sømbruddskonsentrasjoner.

Bare se på Spania - ikke perfekt, men bedre. Det er en kultur som vi bør strebe etter å være på mange måter. En måte spesielt er hvordan Spania spiser, der mat er mindre et middel til slutt, da det er en livsstil. Her er ti grunner til U.S burde spise Mer som Spania.

10. Du forventes ikke å tippe servitøren

Gjerrige foodies ville glede seg over dette faktum. Ikke mer rask mental matematikk, eller unødig slutt på måltidet for å uttrykke til serveren din, via penger, hvor mye du setter pris på hans eksistens.

I Spania, i motsetning til Amerika, er det å være servitør et dyktig yrke, og en godt kompensert en. Bare i Amerika gjør bedrifter som er passende på smutthull for å gå ut av å betale lovlig levert minstelønn, noe som ikke er veldig fantastisk for seg selv. En undersøkelse tatt av Payscale.com fant timelønnen til en gjennomsnittlig server til å variere så lavt som $ 2.73 en time-som gjengir de fleste serveres lønnsslipper foreldet.

I Spania må du imidlertid gå på riktig skole for å bli opplært som server, og den blir sett på like respektabelt som enhver annen handel. Med dette i bakhodet vurderer de fleste spanjoler ikke engang muligheten for å tippe, med mindre de prøver å komme med en slags uttalelse (de har penger til å flaunt, maten og servicen var dramatisk enestående osv.) Den eneste typen kvasi-kun.

9. Dagligvarer er billigere

Mens mange ting om Spania er mye rikere enn Amerika (så vel som dyrere), kjører dagligvarene omtrent 25% mindre i gjennomsnitt der, sammenlignet med Amerika. Mens kjøtt og oster har en tendens til å koste mer enn de som er kjøpt i USA (som det meste som dukker opp på en restaurantmeny,) produserer og andre nødvendigheter kan være nesten halvparten av prisen på det de ville være i USA. Enkelt sagt, det er lettere å være dårlig i Spania.

8. Minst 5 måltider om dagen

Den nærmeste tingen til en hobbits kosthold er en spanjol. Og du tenkte Amerika var der all overspising fant sted. Sannheten er at Spania er en tung spisekultur, og like mye av en snacking en. Det typiske måltidsmønsteret er som følger: Først opp er frokost, eller "El Desayuno", som er det minste måltidet om dagen, bestående av kaffe og kanskje noen (ofte søte) bakervarer. Så kommer "tapas", eller små tallerkener med diverse matvarer, som hors d'oeuvres, som blir spist i rekkefølge til fylde er oppnådd. Så kommer lunsj, eller “la comida.”Dette er dagens største måltid, og en slags begivenhet for seg selv.

Før middag (“Cena”,) som spises spesielt mellom kl. Middag er spesielt lettere enn lunsj (som gir drivstoffet for dagen ... eller inspirasjon til en god lur.) Etter middagen er kanskje enda mer mat, vanligvis i veien for en churro og varm sjokolade, som en slags sent på kvelden. Siden spanjoler har en evne til å holde seg oppe sent, er middagen vanligvis ikke nok til å holde over til leggetid.

7. Ekstra søt frokost

For de som har lyst på en god gelé-smultring om morgenen, eller andre slike sukkerbelastede, insulinintensive kaker, vil spansk frokost se ganske attraktive. For en er varm sjokolade en frokoststandard, men varm sjokolade i Spania er ikke av pulverisert overtalelse som den er her. Den er mye tykkere og rikere, i likhet med en smeltet sjokoladebar i et krus. Egentlig, det ganske mye er Bare det, med tilsetning av litt melk, sukker og maisstivelse.

De spiser også "Magdalenas", som egentlig er sitron cupcakes. En annen favoritt er "Torrijas", en brødpudding toppet med sukker og kanel eller honning. Bare tanken oppfordrer tusen tannpine.

6. Butikker stenger for lange lunsjer (og ettermiddagsnapper)

I Amerika er naps etter Meal vanligvis bare sosialt akseptable i selskap med en vellykket herjet Thanksgiving Tyrkia. I Spania er imidlertid denne oppførselen en daglig forventning. Faktisk stenger de fleste butikker i flere timer på ettermiddagen, under det som kalles "siesta", der alle i hovedsak tar en enorm time-out. Fordelene ville være utallige hvis Amerika vedtok dette systemet: mindre crabby, søvnmangel ansatte, mindre bilulykker og rasehendelser, mer tålmodighet og en generell høyere forståelse av livet.

5. Gratis mat med drikke

Gratis? Bra nok for oss! I Spania er det en stor tradisjon å Bar Hop, prøvetaking av hver beskyttelsens spesialplate og gjenta til fordøyelsesbesværet sparker inn. Mange barer vil tilby disse platene som et gratis akkompagnement for å drikke bestillinger. Lånetakerne drar todelt: Maten hjelper med å absorbere alkoholen, og øl/matpenger smelter sammen til en. College -barn ville miste all hemming, til og med moreso enn de allerede gjør.

I mellomtiden teller amerikanske barer ved å legge ut en skål med fellesskapsnøtter, gjøre sitt for å spre sykdom, ett par uvaskede hender om gangen.

4. Variasjon

Variasjon realiseres best i konseptet “tapas.”Tapas er ikke bare en ting; De kan være hva som helst. Kruxen av tapas, som alltid serveres med drikke (og alltid er flertall), er miniatyren til porsjonene. Dette betyr bare at du kan spise hvilken som helst kombinasjon av retter og kaller det et måltid. Syk av den samme gamle kyllingen og potetene? Tapas lager et veritabelt eventyr ut av servering.

Tapas, av av, skal ikke forveksles med "tablas", og det er her en hel haug av disse små rettene serveres på en gang, som en slags sampler -tallerken.

3. Mat bringer spanjoler sammen

Mat er ikke bare mat i Spania; Det er et sosialt smøremiddel. Når du går ut for tapas og drikke, gjør du bare det som akkompagnement til litt sosial aktivitet. Mat blir gjort tilgjengelig i de sene timene, for de som er ute på byen som prøver å holde faklene tent. Tradisjonen til Siesta er sterkt forankret av det faktum at en så rik lunsj blir delt med en enda mer rik familie. Maten brukes like mye som en energikilde, da det er en unnskyldning å bremse og være med de du elsker. I motsetning til USAs kultur, som setter sin stolthet i oppfinnelsen av drivkraften.

2. Hjem til den bokstavelige beste kokken i verden

Ok, så kvalitet er rent et spørsmål om smak og mening. Det er imidlertid noe å si om å motta toppfakturering fra flere sterkt gjentatte publikasjoner, nemlig den New York Times og Restaurant Magazine. De identifiserte Elbulli Restaurant, og hovedkokken Ferran Adria, som henholdsvis den beste restauranten og kokken i verden. El Bulli (nå stengt, dessverre) var tilsynelatende en så stor sak at den bare var åpen i halve året (den andre halvparten var viet til Adria som perfeksjonerte nye oppskrifter,) krevde å bestille en sesong på forhånd, og hadde bare plass til 8000 av 2 millioner forsettlige spisesteder i en gitt sesong.

I mellomtiden, et annet sted i verden, spiser en fyr Big Mac #50.000.000.000 000 over en fettfarget hvit papirpose, helt glemsk for potensialet for nyanse som hans smaksløk har.

1. Utrolig sunt

Spania er ett land i en region, inkludert Hellas, Tyrkia og Italia, som spiser i samsvar med et såkalt "middelhavsdiett" - som er rik på grønne grønnsaker, olivenolje, ost, vin og sjømat. Denne dietten trosser bearbeidede og pakket mat, uforholdsmessige stifter til det amerikanske kostholdet.

Helsemessige fordeler med middelhavsdietten, i sterk kontrast, har vist seg å være enorme i veien for å øke forventet levealder og redusere risikoen for sykdommer som kreft, hjertesykdom og diabetes type 2. Sikkert den amerikanske livsstilen, i seg selv, er en iboende bidragsyter til alle de nevnte. Tross alt kan de indre organene dine bare håndtere så mye cheezy klem og oktuple -baconatorer, før de uunngåelig går i bom og ødelegger dagen din fullstendig.